Sosa Cáustica - Blog de Galvanoquímica
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Sosa Cáustica / 18.05.2023

El proceso de pasteurización y ultra pasteurización en la industria lechera consiste en un método muy calculado, donde se pone la leche a una temperatura muy alta por unos cuantos segundos y se debe bajar rápidamente, con el propósito de eliminar los microorganismos de la leche para alargar su vida útil, ya que los seres vivos no soportan los cambios ambientales tan abruptos, y todo se calcula en función del peso, la masa y el volumen, a fin de obtener el resultado esperado de esterilización....